Интервью
фотогалерея
Пусть всегда будет хлеб
28 января члены Совета ветеранов и районного общества инвалидов собрались за общим, щедро накрытым столом. Вместе они отпраздновали День самого главного продукта, без которого не обходится практически не один приём пищи – хлеба.
— Всемирный День хлеба обмечается 16 октября, но у нас всё никак не получалось собраться по этому поводу, хотя это было давно запланировано. И вот наконец-то это произошло, — с улыбкой отметила ведущая вечера Наталья Белоусова и пригласила свою внучку Настеньку встретить гостей по русской традиции — караваем.
Вначале Наталья Юрьевна провела небольшой экскурс в историю, рассказав, как появился хлеб, каким он бывает и ещё много всего интересного и познавательного.
Столы в этот день пестрили изобилием хлебобулочных изделий, приготовленных умелыми руками хозяюшек. Домашнее печенье, блины и пироги с различными начинками, хлеб, сырные лепёшки, оладушки, гренки с ветчиной, рулеты, тарталетки, открытые пироги и ватрушки — целых двадцать пять блюд ждали своей очереди дегустации.
Собравшиеся за столом, как известно, люди очень творческие и активные, поэтому без развлекательной части не обошлось и в этот раз. Все желающие читали тематические стихи, загадывали загадки, вспоминали пословицы и пели песни, умудряясь даже сидя танцевать.
Пробуя угощения, у многих в памяти всплывали различные истории и воспоминания, связанные с хлебом, которыми они охотно делились с остальными. Женщины поговорили об очередях, в которых приходилось когда-то стоять за ним, о синем картофельном хлебе, об экскурсиях на хлебозавод и о его неповторимом аромате и хрусте, когда он только из печи, и о «блюде», до сих пор любимом всеми — ржаном кусочке, корочка которого натёрта чесноком, полита нерафинированным подсолнечным маслом и посыпана солью.
— По стране прошла акция «Блокадный хлеб», которая наглядно показала, как важен был этот продукт для людей. Так давайте уважать и ценить его, учить этому наших детей, внуков, правнуков. И пусть на наших столах хлеб будет сегодня и обязательно завтра, — сошлись в едином мнении ветераны.
Наталья ШЕВЦОВА
